Kıymanın kilogram fiyatı kasaplarda 650-680 liraya, marketlerde ise 420-450 liraya kadar yükseldi. Kuşbaşı et fiyatlarında da benzer bir artış gözlemlendi.
Yetersiz süt fiyatları nedeniyle süt ineklerinin kesime gönderilmesi, yem fiyatlarındaki yüzde 70’lik artış ve kış aylarının getirdiği maliyetler bu yükselişin ana sebepleri arasında yer alıyor.
Uzmanlar, mevcut tarım ve hayvancılık politikalarının üretim ve tüketim dengesini bozduğunu belirtiyor.
İthalata Bağımlılık Sektörü Zor Durumda Bırakıyor
Ankara Kasaplar Odası Başkanı Fazlı Yalçındağ, et ithalatına bağımlılığın sektörde kalıcı sorunlara yol açtığını ifade etti.
Yerli üretimin desteklenmesi gerektiğini vurgulayan Yalçındağ, ithal etlerin yerli ürünler kadar kaliteli olmadığını ve bu durumun tüketiciyi de olumsuz etkilediğini dile getirdi.
