Konuyla ilgili değerlendirmede bulunan Eskişehirli esnaf Sefa Gencer, şu ifadeleri kullandı:
"İlk önce şöyle söyleyeyim ki teknolojinin getirdiği bir rahatlık bir farklılık bir değişim var. Genç nesil artık turşu, reçel...
Eskişehir'de ev yapımı turşu kültürü zayıflıyor!
Bunlar da ilginizi çekebilir