Eskişehir'de, yurt genelinde olduğu gibi mevsim geçişi kendini hissettirirken, gün içindeki sıcaklık değişimleri nedeniyle birçok kişi grip gibi hastalıklarla mücadele ediyor. Aktarlar ise bağışıklığı güçlendirmek amacıyla dut, üzüm ve keçiboynuzu pekmezi ile bitkisel çayların bu dönemde daha sık tüketilmesini öneriyor. Zencefil, zerdeçal, havlıcan, tarçın, karanfil, ekinezya ve hibiscus gibi bitkilerin karışımıyla hazırlanan kış çayının faydalarına dikkat çeken aktarlar, doğal içeceklerin vücudun savunma mekanizmasını desteklediğini belirtiyor.
"İnsanlar yapay şeylere yöneldi"
Aktar Koray Özkılıç, “Malum, mevsimsel geçiş dönemindeyiz. Bundan dolayı insanların sabah çıkarken giydikleriyle öğlen giydikleri kıyafetler haliyle farklı olmak zorunda. Yani sabah çıkarken montunu giyen öğlen sıcağında onu çıkartmak zorunda. Mevsim geçişinden dolayı yüzde 100 sıcaklık farkı var şu an. Bu da ister istemez vücudun ortama alışmasında zorluk oluşturuyor. Bunu engelledikten sonra vücudun savunma sistemini artırmamız gereken şeyler kullanmalıyız. Mesela antioksidan özellikli şeyler olabilir.” dedi
Özkılıç sözlerine “Burada analarımıza görev düşüyor. Çünkü önceden çok güzel doğal dut, üzüm ve keçiboynuzu pekmezleri kullanırdık. Bunların karışık harmanları da vardı, onları tüketirdik. Son zamanlarda ister istemez bunlardan uzaklaşıldı. İnsanlar fark etmeden yapay şeylere yöneldi" diyerek devam etti.
“Güzel kış çayları tüketebiliriz.”
Hastalıkları önlemek için bağışıklığı destekleyen besinlerin tüketilmesi gerektiğine dikkat çeken Özkılıç, şöyle devam etti. "Güzel kış çayları tüketebiliriz. Maalesef biz Türk toplumu olarak siyah çayı bol tüketiyoruz. Bunun yerine ıhlamur ve karışık kış çayı tüketilmiş olsa vücudun savunması artar. Kış çaylarının içinde zencefil, zerdeçal, havlıcan, tarçın, karanfil, halkımızın ekinezya, hibiscus ve bu tarz bitkiler var. Ek olarak tatlandırma sağlayan meyan ı kökü var. Meyan kökü aynı zamanda da kuru öksürüğü kesmede birebir etkilidir.
Eskişehirli aktar sözlerini “Aynı zamanda vücudun savunmasını artırmaya destek olur. Bu tarz çaylar vücudu rahatlatır ve grip ya da nezle olsak dahi bizim normal günlük hayatımızdan uzaklaşmamızı, yatağa düşmemizi engeller. Ondan dolayı bu ortamda ve bu zamanda özellikle böyle çayların tüketimine hızlılık vermesini öneririm." Diyerek sonlandırdı.
