Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şubesi, gıda güvenliğini sağlamak ve vatandaşların sağlıklı ürün tüketimini temin etmek amacıyla yürüttüğü denetim faaliyetlerini sürdürüyor. 13-20 Ocak tarihleri arasında yapılan faaliyetler çerçevesinde, denetimlerin kapsamı ve sonuçları hakkında detaylı bir rapor paylaşıldı. Özellikle risk esaslı denetimlerin artırılması, halk sağlığının korunması adına atılan önemli adımlar arasında yer alıyor.
Detaylı Denetimler Gerçekleştirildi
Yapılan denetimler arasında 81 adet risk esaslı denetim bulunuyor. Bu denetimler, gıda işletmelerinin hijyen standartları, ürünlerin sağlık ve güvenlik koşullarına uygunluğu açısından titizlikle gerçekleştirildi. Ayrıca, halkın gıda güvenliği konusundaki şikayetlerini iletebileceği Alo 174 Gıda Hattı'na gelen 23 şikayet, yerinde incelemelerle değerlendirildi. Bu tür denetimler, vatandaşların şikayetlerine anında çözüm sunmak adına büyük bir önem taşıyor.
CİMER ve diğer ihbarlar doğrultusunda 7 denetim gerçekleştirilirken, özellikle okul kantinlerine yönelik 9 ayrı denetim yapıldı. Okul kantinlerinin, küçük yaş grubu çocuklara sağlıklı ve güvenli gıda sunumu açısından denetlenmesi, kamu sağlığı açısından kritik bir öneme sahip. Bunun yanı sıra 6 ihracat denetimi ile uluslararası gıda standartlarının sağlanabilmesi için gerekli kontroller de gerçekleştirildi.
Numune Alımlarıyla Kalite Kontrolü
Denetimler sırasında, gıda kalitesinin ve güvenliğinin sağlanması amacıyla toplamda 17 numune alındı. Bu numuneler arasında 9'u Bakanlık ve İl yıllık izleme programı çerçevesinde alındı. Rutin denetimler ve şikayetler sonucu elde edilen 3 numune, potansiyel sorunları erken tespit etmek adına önemli bir rol oynadı. Ayrıca, ihracat için alınan 5 numune ile de gıda ürünlerinin uluslararası standartlara uygunluğu kontrol edildi.
Numune alma süreci, sağlıklı gıda tüketiminin teminatı olmakla birlikte, üreticilerin ve gıda işletmelerinin ürünlerini sürekli olarak kontrol altında tutmalarını da teşvik ediyor. Bu, hem üretim kalitesinin artmasını sağlamakta hem de tüketicilerin güvenli gıdaya ulaşmasını temin etmektedir.
İthalat ve İhracat Faaliyetleri
Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, denetimlerin yanı sıra ithalat ve ihracat faaliyetlerine de büyük önem veriyor. 13-20 Ocak tarihleri arasında 265 adet ithalat-ihracat işlemi gerçekleştirildi. Bu işlemlerden 33'ü ithalat, 232'si ise ihracat olarak kayıtlara geçti. İthalat ve ihracat izinlerinin etkin bir şekilde kontrol edilmesi, sadece yerel tüketimin değil, aynı zamanda uluslararası pazarlarla olan ilişkilerin de sağlıklı bir şekilde yürütülmesi anlamına geliyor.
Bu sürecin düzgün işlemesi, gıda ürünlerinin kalitesinin korunmasının yanı sıra işletmelerin rekabet gücünü artırması açısından da büyük bir önem arz ediyor. Eskişehir’den uluslararası pazarlara açılan kapılar, yerel üreticilerin daha geniş bir müşteri kitlesine ulaşabilmesini sağlıyor.
İdari Para Cezalarıyla Yaptırımlar Güçlendiriliyor
Denetim faaliyetleri sonucu, gıda güvenliği standartlarına uymayan işletmelere karşı 4 adet idari para cezası uygulandı. Bu yaptırımlar, gıda güvenliğini ihlal eden firmalara karşı caydırıcı bir etki yaratmayı amaçlıyor. İdari para cezaları, yalnızca mevcut sorunları çözmekle kalmayıp aynı zamanda gelecekte benzer ihlallerin önlenmesine yardımcı oluyor.
Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, yaklaşan günlerde de benzer etkinliklere devam etmeyi planlıyor. Gıda güvenliğini artırmayı ve toplum sağlığını korumayı hedefleyen bu tür denetim faaliyetleri, vatandaşların güvenli gıda tüketimi konusunda bilinçlendirilmesi adına oldukça önemli.
